- ボウルの曲面にフィットし、食材を無駄なくすくい取る。
- 適度なしなりで、生地やクリームを自在にコントロール。
- 黒色だから粉の付き具合がひと目でわかる。
- 耐熱120℃、丈夫で衛生的なポリプロピレン素材。
- 4種類のサイズで、用途に合わせて使い分け可能。
プロ仕様の適度な厚みと耐久性
耐熱120℃のポリプロピレン素材を採用し、耐久性と柔軟性を兼ね備えた設計になっています。適度なしなりがあるため、生地や食材を無駄なくすくい取ることができ、作業効率が向上。しっかりとした作りながらも軽量で扱いやすく、長時間の使用でも手が疲れにくい仕様になっています。
異なる形状で多用途に対応
4種類のサイズ（140×90、120×80、120×90、130×80）がセットになっており、用途に合わせて使い分けが可能です。ボウルの曲面に沿いやすく、細かい作業にもフィットする形状のため、製菓や製パンはもちろん、調理全般に活躍します。また、食品衛生法適合品のため、衛生管理が求められる現場でも安心して使用できます。
黒色だから粉が見やすい
一般的な白や透明のスケッパーとは異なり、黒色のため粉の付き具合が一目で確認できます。特に製菓・製パンの現場では、正確な作業が求められるため、視認性の高さが大きなメリットになります。作業中の微細な調整がしやすく、仕上がりの精度を向上させることができます。
製品情報
| 品名 | Card |
|---|---|
| 製品名 | 黒 関西製菓製パン厨房機器協同組合オリジナルカラー |
| 材質 | ポリプロピレン |
| 耐熱温度 | 120℃ |
| 寸法 | 異形4枚組 140×90、120×80、120×90、130×80 |
| 価格 | 1,000円 |
